繊細な魚介の旨みを
シンプルに提供
季節の新鮮な海鮮と厳選した野菜を使用し、美味しい料理とともに素敵な時間をお届けする飲食店を営んでいます。上質な素材の味わいを活かし、繊細な調理法で仕上げた一品一品が、お客様の舌を楽しませます。ビジネスの接待や大切な宴会、友人やご家族との特別なひとときなど、様々なシーンでご利用いただける落ち着いた空間をご用意しております。また、全国各地から厳選した日本酒や焼酎が勢揃いし、お酒好きの方にもご満足いただける内容を目指しています。ランチからディナーまで、秋葉原にて健康的で美味しい品々をお届けします。
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Lunch
高級鮮魚をランチに
お手頃価格で提供日本各地で水揚げされた新鮮な魚介類を使用し、お得な価格でランチをお楽しみいただけます。刺身がこぼれ落ちそうな丼や日替わりで提供する旬の魚をお召し上がりください。 -
Dinner
四季折々の
風味が詰まったディナー接待やご家族の集まり、記念日など、お食事の目的に合わせて、多彩なディナーコースをご用意しています。旬の魚介類を中心に、前菜からデザートまでお楽しみいただけます。 -
Drink
料理を美味しく
いただくためのドリンクオーナー自らが厳選した日本各地の地酒や焼酎を豊富に取り扱っています。幻と言われるような逸品やハイグレードな日本酒のお取り寄せもお任せください。
Greeting
料理への情熱とお客様へのメッセージ
食材本来の風味を大切に、健康的で美味しい料理を提供するため、調味料や調理工程をなるべくシンプルにしています。自然の恵みを感じられる逸品をお届けいたします。
後藤 徹也
Access
秋葉原駅から徒歩2,3分でアクセス
秋葉原旨い魚と焼酎.地酒
美味研鑽 TETSU
| 住址 | 〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町１−２−２２ 中尾ビル B1F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3863-7776 |
| 营业时间 | 午饭 11:30～14:30 (ラストオーダー：14:00) ディナー 17:00～23:00 (ラストオーダー：21:30) |
| 定期休息 | 土曜日、日曜日、祝日 |
席数 |
26席 カウンター 8席 / 座敷最大 18席 |
支払い方法 |
ランチ：現金のみ ディナー：現金、クレジットカード、銀嶺 |
抽烟 |
禁止吸烟 |
访问
秋葉原駅から歩いて約2,3分の場所に、飲食店を構えています。職人との距離が近いカウンター席とゆったりとした座敷を設けております。
Caution
Articles
店内の雰囲気や
店内の雰囲気や
入荷情報などをお知らせ
店舗の日常やお客様とのエピソード、職人が情熱を傾ける料理の誕生秘話など、様々なコンテンツをご紹介します。高級魚や希少なお酒の入荷情報などもお伝えいたします。
Column
旬の味わい方や郷土料理などを紹介
ただ美味しいだけでなく、健康的な食生活を目指す方々に、魚介類の魅力を余すことなくお伝えします。旬の魚、代表的な漁場、保存のポイントなど、役立つ情報が満載です。
Reviews
口コミ
★4.3 / 580件の口コミ
クチコミがございませんでした。
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Ellie K友人との会食で利用しました。コースにしたのですが、出てくるお料理全て味とボリュームが素晴らしく、また大きな生牡蠣やカニなど豪華食材がふんだん。お座...友人との会食で利用しました。コースにしたのですが、出てくるお料理全て味とボリュームが素晴らしく、また大きな生牡蠣やカニなど豪華...2026-03-06
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サーフサーフ2026-03-06
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岩川美葵2026-03-06
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Grace WongThe kaisen-don was delicious!The kaisen-don was delicious!2026-03-05
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KWOK HO LAM老闆用心製造 海鮮丼很美味🤤 (Translated by Google) The owner puts his heart into making the seafood donburi; it's delicious! 🤤老闆用心製造 海鮮丼很美味🤤 (Translated by Google) The owner puts his heart into making the seafood donburi; it's delicious! 🤤2026-03-05
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Angel Cheng正想揾中午飯食時係 google map 咁啱見到呢間小店，睇評論啲相食物都幾吸引，所以去試，食材新鮮😋真係好食。 温馨提示：該店大部份客人係當地人，而且中午係...正想揾中午飯食時係 google map 咁啱見到呢間小店，睇評論啲相食物都幾吸引，所以去試，食材新鮮😋真係好食。 温馨提示：該店大部份客人...2026-03-05
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伊藤茂樹ネタは新鮮、丼は小ぶり、ワサビもスッキリとした辛味、漬物美味しい、酢飯でなくて残念、刺身定食をごはんにのせた丼でした。 (Translated by Google) The ...ネタは新鮮、丼は小ぶり、ワサビもスッキリとした辛味、漬物美味しい、酢飯でなくて残念、刺身定食をごはんにのせた丼でした。 (Transl...2026-03-04
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森本裕一昨日、テレビに出ていたので、やってきました。 脳天トロ・カマトロ丼を食べましたが、かなりのボリュームでした。 それ以外にも美味しいものがありそうなの...昨日、テレビに出ていたので、やってきました。 脳天トロ・カマトロ丼を食べましたが、かなりのボリュームでした。 それ以外にも美味し...2026-03-03
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クロセヒナヨ海鮮豪華で美味しすぎる (Translated by Google) The seafood is gorgeous and delicious海鮮豪華で美味しすぎる (Translated by Google) The seafood is gorgeous and delicious2026-03-02
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kouji yamazaki魚が美味くてリーズナブル！贅沢な海鮮丼やマグロ丼も❣️ (Translated by Google) The fish is delicious and reasonably priced! Luxurious seafood bowls a...魚が美味くてリーズナブル！贅沢な海鮮丼やマグロ丼も❣️ (Translated by Google) The fish is delicious and reasonably priced! Luxur...2026-03-02
Feature
素材の旨みが広がる
引き算の料理
全国の漁場から新鮮で上質な海鮮だけを取り寄せ、素材の旨みが存分に味わえる料理に仕立てています。余計な手間や調味料を加えない引き算の美学を大切にし、シンプルで健康的な料理を秋葉原にてお届けいたします。
