Feature 02

清酒

伝統ある日本酒やハイグレードな銘酒

全国津々浦々から厳選した日本酒を、豊富なラインナップで提供しています。風土や気候、そして作り手の情熱によって味わいが大きく変わり、手に入りにくい希少な銘柄から、ハイグレードな逸品まで、お好みに合わせてオーダーいただけます。魚介の種類やお料理の内容に合わせて、おすすめのメニューをご紹介し、食事の時間をより優雅に演出いたします。フルーティな口当たりから、爽やかな辛口まで、秋葉原にてご用意しております。

通もうならせる豪華なラインナップ

各地から選りすぐりの銘柄を取り揃え、日本酒の奥深さと多様性を感じていただけるよう季節や料理に合わせたおすすめの一杯をご提案しています。すっきりとした口当たりとふくよかな味わいが楽しめる一杯、フルーティーな香りと繊細な風味が絶妙に調和する一杯など、お客様のお好みやその日の料理に合わせた銘酒をお選びいただけます。ビジネスパートナーとの大切な接待にはよりハイグレードな銘柄の取り寄せも承りますので、ご予約の際にお申し付けください。五感を刺激する逸品を提供する海鮮料理屋として、秋葉原にてお待ちしています。

ゲストのおもてなしにぴったりな地酒

世界中で高い評価を受けている日本酒を、全国各地から厳選して仕入れ、大切なゲストをお招きする際にもご利用いただけます。米の豊かな風味を余すことなく引き出した濃厚な味わいから、バランスがよく後味がすっきりとした一杯まで、お刺身、揚げ物、煮つけなど、お料理の内容に合わせたペアリングもお任せいただけます。日本各地の豊かな漁場から仕入れた海鮮類は、丁寧な下処理を経て、素材の味を引き立てる逸品に仕上げております。熟練の目利きと丁寧な手仕事で、秋葉原にて贅沢で優雅な食事の時間をお過ごしいただけます。

Access

访问

秋葉原旨い魚と焼酎.地酒
美味研鑽 TETSU

住址

〒101-0024

東京都千代田区神田和泉町1−2−22

中尾ビル B1F

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電話番号

03-3863-7776

03-3863-7776

营业时间

午饭

11:30~14:30

(ラストオーダー:14:00)

ディナー

17:00~23:00

(ラストオーダー:21:30)

定期休息

土曜日、日曜日、祝日

席数

26席 カウンター 8席 / 座敷最大 18席

支払い方法

ランチ:現金のみ

ディナー:現金、クレジットカード、銀嶺

抽烟

禁止吸烟

访问

秋葉原駅から歩いて約2,3分の場所に、飲食店を構えています。職人との距離が近いカウンター席とゆったりとした座敷を設けております。

お料理と日本酒の絶妙なハーモニー

鮮度にこだわった海鮮を使用した刺身や季節の野菜をふんだんに使った煮物など、お酒と絶妙なハーモニーを奏でる料理をご提供いたします。日本酒の持つ多様な魅力を存分に味わっていただけるよう、季節ごとに異なる銘柄を取り揃え、四季の移ろいに合わせて、その時々の旬の食材と共にお楽しみいただける銘酒を厳選しております。海外からのゲストや日本酒を飲みなれていない方にも安心いただけるよう、料理とのマリアージュを考慮した一杯を、秋葉原にてスタッフが丁寧にご提案いたします。

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