Greeting

代表あいさつ

美味しさと健康を追求した料理の数々

全国から選りすぐった旬の素材を活かし、「足す」料理より「引く」料理を目指して素材本来の味を生かしたお料理で喜んでいただくために日々励んでおります。お料理が美味しいのは当たり前のこと、健康になるお食事をしていただきたいという想いを込めてお客様をおもてなしします。お客様それぞれのご満足を満たし、健康的な美味しいものをお召し上がりいただくことがこの上ない幸せです。
後藤 徹也
大师的想法

我的身体由我放在嘴里的东西组成。

お料理が美味しいのは当たり前。 当店では味はもちろん、健康になるお食事をしていただきたいという想いを込めて料理をご提供しております。


许多活跃在一线的顶级商人都很关心自己的日常用餐。

为了实现我们的梦想和幸福的日子,我们认为保持健康是第一要务。


作为一个概念,我们的目标是成为一种“减法”而不是“添加”的菜肴,并且我们每天都在努力使您满意那些能充分利用成分原始味道的菜肴。


食物当然好吃。

满足每个客户并提供健康美味的食物是最大的幸福。